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Burundi Masha CoE 普隆地瑪夏
普隆地位於東非內陸小國,90%經濟來源仰賴咖啡與茶的出口,咖啡是在1930年早期由比利時人殖民時所種植以及近代1980年至1993年, 歷史上的普隆地咖啡一直以低品質低價格在經營著,直到2006年政府開放私人處理廠後,品質才有所改善。其中,1989年成立的Masha處理廠就是改善品質的大躍進,並且在2012年第一屆普隆地超凡杯中拿到不錯的成績,讓全世界看見普隆地的好山好水好咖啡。
處理廠:Masha
產區:Kayanza
處理法:水洗
樹種:波旁
海拔:1632m
土壤:Hygro-Xero-Ferralsols
等級:15+
收成:2015.5
風味:花香,檸檬,葡萄,黑巧克力
普隆地咖啡月曆
2~3月:濕季, 大產季
4~5月:小產季
6~8月:乾季
9~11月:濕季
10~11月:開花
12~1月:乾季