G&F咖啡貿易公司名字由來是Gizaw and Frehiwot的縮寫,很多類似的公司也致力於品質改善和產區履歷,他們期盼有天政府可以讓生產者與進口商直接貿易,在2017年終於取得出口合法執照。目前管理供應鏈和產區履歷是由農場或生產者們或preparation負責,咖啡分級是依據收成的日期與區域。G1等級交易員在處理廠的倉庫中,直到靜置結束後送至首都。咖啡卡車必須通過當地ECX實驗室驗貨,等官方認證後為G1等級咖啡後才能出貨。G&F在首都租了一個私人倉庫和去殼處理廠,但目前都是自建。如果我們需要樣品,在決定購買後我們可以直接與G&F溝通,允許樣品到我們的倉庫做杯測與品管。很快的樣品合約已審核過,如此一來我們可以立即上船出貨,省下不少時間。